Sólo el 11,5% de los chicos en edad escolar come tres frutas por día; ¿y los adultos cómo andamos?; te contamos de qué manera podés sumar estos alimentos en el desayuno, almuerzo, merienda y cena, para que tu cuerpo cuente con todos sus beneficios
CÓMO COMER MÁS FRUTAS
- Prepará ensalada de frutas al menos una vez por semana mezclando diversas variedades y mantenela en la heladera para consumirla como colación, postre o desayuno.
- En el almuerzo y cena se las puede consumir en distintas preparaciones.
- En forma de salsas acompañando carnes; en ensaladas de hojas verdes se pueden incorporar gajos de pomelo, peras, naranjas y pasas de uva; en ensalada de repollo y zanahoria, manzanas.
- Cociná compotas. Es una excelente opción para consumir como colación.
- Agregá frutas a preparaciones como gelatinas, yogur o licuados. Incorporá frutas ralladas en rellenos de crepes, panqueques, tartas, ensaladas y omelettes.
- Otra opción es comerlas de postre en brochettes, tartas de frutas o fondeau de chocolate.
QUÉ VITAMINA Y MINERALES APORTAN CADA FRUTA
Vitamina A Damasco, durazno, melón, pomelo rosado, mandarina, ciruela, manzana
Vitamina B3 o Niacina Presente en todas las frutas
Vitamina B9 o Ácido Fólico Frutilla, naranja, uva, melón
Vitamina C Kiwi, naranja, pomelo, mandarina, melón. Potasio Banana, uva, naranja, ananá
Hierro Banana, ananá, damasco, durazno, frutilla, membrillo, naranja (*) Calcio Cereza, frutilla, higo, kiwi, mandarina, naranja (*)
(*) Estos alimentos no aportan la cantidad de hierro y calcio para cubrir las necesidades de una dieta saludable. El hierro se cubre principalmente con carne de vaca, pollo y pescado, y el calcio a través de los lácteos.
Vitamina B3 o Niacina Presente en todas las frutas
Vitamina B9 o Ácido Fólico Frutilla, naranja, uva, melón
Vitamina C Kiwi, naranja, pomelo, mandarina, melón. Potasio Banana, uva, naranja, ananá
Hierro Banana, ananá, damasco, durazno, frutilla, membrillo, naranja (*) Calcio Cereza, frutilla, higo, kiwi, mandarina, naranja (*)
(*) Estos alimentos no aportan la cantidad de hierro y calcio para cubrir las necesidades de una dieta saludable. El hierro se cubre principalmente con carne de vaca, pollo y pescado, y el calcio a través de los lácteos.
TROPICAL FRUIT
(PARA 4 VASOS ALTOS)Ingredientes
2 bananas grandes
2 rodajas de ananá fresco
jugo de 1 naranja
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
2 rodajas de ananá fresco
jugo de 1 naranja
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
Preparación
- Pelar las frutas y cortarlas en trozos pequeños, volcar con el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora y procesar.
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