Lali Espósito marca tendencia

La actriz de "Solamente vos" asistió al desfile de Ricky Sarkany lookeada con las últimas tendencias en outfit.

Para la ocasión, optó por una remera con cuello cerrado color negra que combinó con un short del mismo color con aplique de tachas, un MUST que sigue vigente. En cuanto al calzado, siguió con la misma gama de color combinado con tachas doradas que le aportaron un touch rocker. Para contrarestrar la monotonía, un tapado animal print que resaltó sin dudas, sobre el resto de las prendas.

¿Te gusta lo que se puso Lali?

Sinfonía de salsas para pastas

Para hacerse un festín de pastas, nada mejor que contar con unas buenas salsas. Las hay frías y calientes; livianas, a base de vegetales, y bien cremosas; con más o menos tiempo de delantal. En síntesis: salsas para todos los gustos.

• Tiempo de preparación: 15 a 30 minutos
• Tiempo de cocción: menos de 15 min.

Preparación

- Para el pesto, procesar una taza de hojas de rúcula con un diente de ajo, una taza de aceite de oliva, una cucharada de queso parmesano rallado, una de queso sardo rallado, 2 cucharadas de almendras peladas y tostadas, sal y pimienta (lo ideal es hacerlo en mortero)

- Pasemos a la de tomate fresco. Calentar una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva, saltear 2 cucharadas de verdeo picado, 100 gramos de champiñones y 400 gramos de tomates perita en cubos, agregar una cucharadita de ajo picado, y cocinar 5 minutos a fuego fuerte. Incorporar una cucharada de alcaparras, una de aceitunas negras picadas y un ramito de albahaca cortada en tiritas

- Agregar en la sartén la pasta, mezclar, salpimentar y servir. Rociar los platos con aceite de oliva

- Para la salsa all‘ Alfredo, calentar 250 cc de crema de leche junto con 30 gramos de manteca. Cuando rompe el hervor, agregar 120 gramos de queso rallado y retirar del fuego. Mezclar bien, salpimentar y servir con la pasta. Si quiere, se puede decorar con perejil picado

- ¿La pasta? Cocinar 3 paquetes de una buena pasta seca (también se puede usar la fresca artesanal o casera) en abundante agua hirviendo salada, según el tiempo que indique el paquete.

Fashion police: elegí lo mejor de la red carpet de los Oscars 2013

Además de premiar actuaciones, dirección, guiones de films y rubros técnicos, en la entrega de los Oscars existe otra clase de críticos que, en dos minutos, elevan al olimpo fashion o destierran al averno de la ridiculez a las actrices que caminan por la alfombra roja: los de la moda.

El ojo fashion de Go Valen miró, estudió... y te entrega en esta nota los 25 looks que más se destacaron. ¿Cuál es tu preferido? ¡Votá en la encuesta al final de la nota! 

Jennifer Aniston. Impresionante, la rompió con un atuendo rojo furioso de Valentino. Para acompañarlo, eligió zapatos de taco alto de Salvatore Farragamo.

Naomi Watts fue una de las más elegantes, con un vestido de Armani Privé y joyas de Neil Lane. Combinó todo con zapatos Jimmy Choo. Se llevó el título de la más “high fashion”, con su onda futurista.

Charlize Theron. Sorprendió con su corte de pelo y lució impecable en un vestido blanco de Christian Dior, que combinó con joyas de Harry Winston.

Jessica Chastain. Usó un vestido sin tirantes color nude de Armani. "Es un vestido del tipo 'Feliz cumpleaños, Sr. Presidente'", dijo Chastain, refiriéndose a un momento clásico del estilo Marilyn Monroe. "Es un honor llevar un vestido que evoca al antiguo Hollywood", agregó.

Jennifer Lawrence. Eligió un vestido de la colección de Dior Haute Couture blanco roto, pesado y con mucho drama.  Usó el cabello castaño con reflejos claros recogido en un moño bajo.

Amy Adams. Eligió un vestido strapless color gris perla de Oscar de la Renta, con suaves capas de tul flotando hasta el suelo.

Anne Hathaway. Llegó con un vestido en rosa pastel de Prada, muy escotado en la espalda, con el cabello corto y joyas de Tiffany's. ¿El comentario? La forma en que se le marcaban los pezones.

Reese Witherspoon. Se unió a la moda del strapless, con un vestido con cola, colores azul cobalto y negro de Louis Vuitton.  Elgió utilizar el cabello ondeado con un peinado estilo Veronica Lake.

Amanda Seyfried optó por un modelo cuello halter púrpura pálido de Alexander McQueen, con un sexy escote y el pelo atado en moño-trenza. 

Sally Field. Al igual que Aniston, también fue vestida por Valentino, y también de color rojo. Se trató de un atuendo de mangas largas transparentes y cola.

Helen Hunt. Nominada a Mejor actriz de reparto por "Las sesiones", fue la sorpresa de la noche: optó por utilizar el vestido más barato: un atuendo de la cadena de tiendas H&M. Sien embargo, la intérprete llevaba accesorios de diamantes por un valor de 150.000 dólares.

Nicole Kidman. Elegante y gélida, con un vestido color blanco y dorado de L’Wren.

Sandra Bullock. Llegó enfundada en un atuendo de Elie Saab con joyas de Harry Winston y zapatos Jimmy Choo.

Adele, predecible, una vez más eligió la onda vintage y el color negro, con un vestido de Jenny Packham, aunque esta vez la tela tenía brillos.

Salma Hayek se vio despampanante y mostró sus curvas en un vestido negro de terciopelo, pero con un cuello dorado que impactó. ¿El diseñador? Alexander McQueen.

Kristen Stewart eligió un diseño de Reem Acra, aunque se la vio demacrada y un tanto ausente.

Halle Berry fue la incalificable de la noche. A algunos les encantó su onda, y otros no la admitieron. El vestido era de Versace.

Zoe Saldana asistió a la ceremonia con un atuendo strapless de Alexis Mabille haute couture.

Catherine Zeta-Jones. La actriz, que actuó en la ceremonia de los Oscars interpretando “All that Jazz”, llegó con un vestido de Zuhair Murad.

Helena Bonham Carter eligió a la diseñadora Vivienne Westwood para llegar a la alfombra roja, del brazo de su marido, Tim Burton.

Jane Fonda eligió el Amarillo, un color temido por los actors en general. El diseño fue de Versace, y lo acompañó con sandalias de Jimmy Choo.

Octavia Spencer usó un atuendo de Tadashi Shoji.

Melissa McCarthy fue muy aplaudida por su vestido y su peinado leónico. La actriz, de talla XL, fue elegante y dejó de lado el negro.

Emmanuelle Riva. La actriz más anciana de la historia en ser nominada eligió un sobrio atuendo azul.

Jennifer Hudson. La ahora superflaca actriz y cantante llevó un vestido de Cavalli.

En una encuesta realizada la celebrity mejor vestida es Jennifer Aniston con un vestido de Valentino de color rojo furioso y unos zapatos de taco alto de Salvatore Farragamo

Recetas de Cocina. Hoy: ¡Otra vez sopa!

www.mariaurrutigoity.com

En esta sección la chef María Urrutigoity, fiel a su estilo, nos propone dos columnas de cocina, divertidas y prácticas, que se renovarán semanalmente. Una con recetas y otra con Tips. Cada plato contará con un “Final Gourmet” opcional, una sugerencia para darle a las recetas un toque de sofisticación. Además, cada semana, los lectores podrán comunicarse con María vía mail, para hacerle llegar consultas y comentarios.

HOY: Sopa crema de Hongos

Nada mejor que los primeros días de frío para disfrutar esas humeantes sopas, tan queridas y… ¡Tan olvidadas! Creo que pocos aromas están más asociados al hogar y a la infancia que los de una olla de sopa sobre el fuego.

Te propongo en esta sección una receta imperdible, para que incorpores, tanto a la cocina de todos los días, como a una reunión con amigos… ¡No te las pierdas!

Esta semana, te enseño una receta muy fácil, pero con aires de bistró Francés…Bon Apéttit!

Rendimiento: 4 porciones                         

Categoría: Entrada

                      

Ingredientes:

Para la sopa: -          1 cebolla -          2 puerros -          1 diente de ajo picado -          1 cucharada de manteca -          Aceite de oliva -          500 g de champiñones -          2 cucharadas de coñac (si no tenés podés usar jerez u oporto) -          4 tazas de agua hirviendo -          1 cubito de caldo de verduras -          4 cucharadas de crema de leche -          ¼ cucharadita de tomillo

Final Gourmet (opcional) -          4 rebanadas de pan de campo -          Aceite de oliva -          150 g de queso brie -          ½ planta de rúcula -          Aceite de oliva

Elaboración:

Para preparar nuestra sopa, comenzaremos cortando los vegetales. Se pica la cebolla en cubitos muuuy pequeños y, la parte blanca del puerro, en rodajas finas. Se filetean los champiñones y se reservan.

Por otro lado se disuelve el caldito de verduras en el agua hirviendo y se reserva hasta el momento de utilizarlo.

En una olla o sartén amplia, se colocan la manteca con una cucharadita de aceite de oliva y se lleva a fuego medio. Una vez derretidos, se añaden cebolla y puerros. Se cocinan revolviendo frecuentemente hasta que esté cocido pero apenas crocante (salteado, bah!). Se añaden los hongos y se saltean hasta que se pongan brillantes.

Se añade el coñac. Es importante que esto lo hagas lejos de la llama, porque de lo contrario… ¡Te podés prender fuego! Y no queremos nada de eso, no? Se deja cocinar unos segundos para que evapore el alcohol y se incorpora el caldo de verduras y el tomillo.

Se cocina todo durante diez minutos a fuego bajo. Se condimenta con sal y pimienta (cuidado con la sal, acordate que el caldito es salado).

Se retira del fuego, se añade la crema de leche y se licúa toda la preparación hasta que se forme una crema.

Se sirve en platos hondos o cazuelas, y, si te inspira el chef que llevás dentro, la podés acompañar con unas tostadas con queso brie y rúcula….Aplausos para vos!!!

  

¡No llores mas, volvamos a reír !

• Queres cortar cebollas sin llorar? Existen muchos mitos respecto a esto, y hay algunos que nos incomodan y hasta…nos hacen sentir ridículos. Aquí un método infalible. Colocá un jarrito con agua hirviendo al lado de la tabla donde vas a cortar y asegúrate de que el agua hierba a borbotones mientras cortás. El ácido de las cebollas busca la humedad, por ende, se va a ir al vapor de agua y no tus ojos. Bueno, no?

• Usá siempre un cuchillo bien afilado para cortar la cebolla. Es más fácil lograr un buen corte con un cuchillo con buen filo y , además, corrés menos riesgos de lastimarte.

• ¡Ahorrá tiempo! Si un día estás inspirado, o con un  poco de tiempo extra, aprovechá y picá varias cebollas, dividilo en bolsitas, y guardalas en el freezer. Así, cuando necesites cebolla para alguna receta, ya la tenés lista de antemano.

Plan anticelulitis: animate a mostrar las piernas

Es el enemigo número 1 y afecta a más del 90% de las mujeres. ¿Cómo la combatimos?

Adquirir hábitos saludables es muy importante para contrarestar la piel de naranja - Foto: Corbis

Esos nódulos responsables del aspecto "piel de naranja" se producen por alteraciones vasculares asociadas a un deficiente drenaje linfático que comprometen la estructura normal del tejido adiposo. Esto produce retención de líquido (técnicamente lo llaman edema) y degeneración del tejido conectivo subcutáneo. Oops! ¿Qué podemos hacer?

No te confundas

No solo las mujeres con sobrepeso la padecen, las delgadas también sufren este mal, y aunque no se conocen las causas que ocasionan la celulitis existen factores que favorecen su formación. Los predisponentes, son los que están relacionados con la herencia.Los constitucionales, estos refieren a los problemas circulatorios o de postura. Los desencadenantes, tienen que ver con los hábitos de vida, como la alimentación desequilibrada, el sedentarismo y el tabaquismo entre otros. Y los factores determinantes, que son los que agravan el cuadro de base: pubertad, posparto, menopausia, hiperestrogenismo, hiperinsulinismo, hipotiroidismo y la insuficiencia veno-linfática. ¿Cuál es el que pesa más en tu caso? Saberlo, te ayudará a mejorar la apariencia de las piernas.

Identikit de la celulitis

Se distinguen tres tipos de celulitis , que pueden convivir en una misma persona.

1. Celulitis blanda o flácida , el tejido no presenta consistencia, se hunde al tocarlo y se mueve con los cambios de postura. Puede producir cierta sensación de pesadez.

2. Dura o compacta , es muy difícil de pellizcar ya que la piel y los tejidos parecen formar un bloque. La piel muchas veces se rasga por la presión y se forman estrías. Se caracteriza por ser dolorosa y por la hipotermia de la zona afectada. La mala noticia: es la más difícil de combatir.

3. Edematosa o acuosa , combina la celulitis blanda y compacta al mismo tiempo. Se localiza exclusivamente en las extremidades inferiores, que se hinchan y pierden su forma. Casi siempre está acompañada de problemas vasculares.

Y como si fuera poco, se la puede dividir en grados:

En el grado l , sólo se observa un discreto edema que provoca pesadez de piernas y áreas hipotérmicas. Esta fase es reversible

En el grado II , no hay alteraciones del relieve cutáneo. Se observa edema y alteraciones microcirculatorias. Los adipocitos aumentan en número y tamaño. Esta fase también es reversible

En el Grado III , existe dolor ante la palpación profunda. Tiene aspecto de piel de naranja y se torna pálida. Presenta hipotermia debido a la insuficiente circulación. Se palpan nódulos, hay edema y la sensación de piernas cansadas es constante. Esta fase rara vez es reversible.

El Grado IV ,tiene las mismas características que el grado III, pero con nódulos más visibles, palpables y dolorosos. Los cambios son irreversibles

Aunque suene desesperanzador, debemos ser concientes que aún en el peor de los casos, podemos hacer algo para mejorar su aspecto y, además, evitar que avance. Hábitos saludables, ejercicio, cremas y hasta algunos tratamientos en gabinete nos harán ver mejor.

Hábitos saludables

Usar vestimenta y calzado cómodo
Realizar, por lo menos, una vez por semana, masajes con drenaje linfático
Restringir el consumo de café . El exceso limita la capacidad de filtrar y eliminar las toxinas a través de la orina
Evitar el estrés , es un detonante del proceso celulítico
Eliminar el cigarrillo , dificulta la circulación y la correcta absorción de las vitaminas
Evitar los movimientos de alto impacto
Evitar alimentos refinados , estos generan una gran cantidad de sustancias toxicas y acumulan grasas
Limitar bebidas alcohólicas , ya que dificultan la eficaz depuración del organismo
Es muy importante acompañar los tratamientos con una dieta saludable y ejercicio físico

El ejercicio aérobico de bajo impacto ayuda a mejorar el aspecto de las piernas con celulitis - Foto: Corbis

¡Ejercitate! Lo más importante

Son válidos los ejercicios que activan la circulación sanguínea, como caminar, subir escaleras, nadar, correr o bailar. Es importante el movimiento.

No son recomendables los ejercicios que implican realizar esfuerzos físicos exagerados , porque aumentan de volumen y endurecen los músculos. Esto obstaculiza la movilización de la grasa acumulada.

Empezar cualquier práctica con una entrada en calor aeróbica : caminata, bicicleta o trote suave. Lo aconsejable es realizarla por un lapso no menor a 30 minutos en forma sostenida.

Las sentadillas , levantar pesas, las zancadas y otros ejercicios específicos también ayudan.

Otras propuestas

Es necesario elegir tratamientos que contribuyan a modelar el contorno y a mejorar el estado general de la piel que también se ve afectada. Existe tecnología específica para tratar la celulitis:

Accent ultra (radiofrecuencia unipolar con drenaje linfático mecánico y ultrasonido que produce lipolisis) es efectivo para la celulitis flácida y compacta. Las sesiones se realizan cada 21-30 días. Sumarle drenajes linfáticos y botas neumáticas y masajes reductores. Los resultados son visibles a los cuatro meses.

Accent Compact (radiofrecuencia con un cabezal unipolar y otro cabezal bipolar) Sirve para suavizar, tensar, contraer la piel y tratar celulitis.

NIR de Soprano XL (láser infrarojo) se usa para tratar la flacidez que acompaña los cuadros de celulitis. Se logra un remodelado no invasivo de la piel y el estiramiento de la misma.

NIR de Harmony induce la producción de colágeno y provoca la regeneración, reparación y reorganización dérmica.

SmoothShapes , es un láser con 4 sistemas al mismo tiempo que reduce la celulitis. Mejora la apariencia de "la piel de naranja", alisa las depresiones y deja el tejido más suave, tenso y flexible.El tratamiento es de 8 sesiones.

Y también algunas cremas. ¿Cuál utilizar?

Dependiendo de cada caso, tanto para edema como para celulitis los especialistas indican Centella asiática, ruscogenina, cafeína, carnitina, Gingko biloba, y fucus entre otros . Estas sustancias actúan sobre los tejidos involucrados: la microciruclación, el tejido conectivo y el tejido graso. Las hay en forma de espumas, geles, cremas, emulsiones o lociones. Siempre deben estar prescriptas por un médico.

¿Cuánto te afecta tener celulitis? ¿Hacés algo apra mejorar el aspecto de tus piernas? ¿Qué recomendás? ¡Contanos!